Salata sa piletinom, avokadom i breskvom

Sastojci:

2 pileća fileta (2×250 g)
sol
začin za piletinu
2 kašike ulja

Za salatu:

1 avokado
2 paradajza
1 krastavac
1 ljubičasti luk
1 breskva
50 g listova mladog špinata
1 kašičica sušenog bosiljka
80 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
4 kašike limunovog soka
sol
biber

Način pripreme:

Pileće filete presjecite da dobijete odreske, pospite začinom za piletinu (ili začinima po ukusu), pa ih ostavite da odstoje oko 30 minuta. Na zagrijanoj nauljenoj tavi ispecite meso dok ne dobije zlatnu boju. Kad je pečeno, izrežite ga na trakice.

Potom isjecite paradajz, avokado, krastavac i ljubičasti luk. U posudu stavite pripremljeno povrće, preko njega listove mladog špinata, pa na kolutove narezanu breskvu i piletinu. Dodajte bosiljak.

Preliv:

Maslinovom ulju dodajte limunov sok, so i biber, promješajte i prelijte preko salate.

Sve lagano promješajte i poslužite.

Umesto piletine možete upotrebiti i feta sir.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad