Sogan dolma

Sastojci:

1 glavica crvenog luka

400 grama mljevenog mesa

100 grama riže

50 grama celera

2 dl pavlake

sok od limuna

mrkva, sol, biber i aleva paprika

Priprema:

Očistite luk i zasijecite svaku glavicu pri vrhu. Stavite u lonac i kuhajte nekoliko minuta.

Izvadite, iscijedite i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu dodajte meso, mrkvu, celer, rižu, sol, biber u zdjelu i dobro izmiješajte.

Napravljenom smjesom punite lukove.

Prvi sloj luka bacite, srednji koristite kao podlogu a ostatak punite.

Složite napunjene lukove u lonac i pospite alevom paprikom.

Pomastite i zalijte mlakom vodom.

Kuhajte na većoj temperaturi a kasnije smanjite temperaturu.

Prilikom serivranja pospite s sokom od limuna ili pavlakom

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad