Suho meso iz BiH proglašeno najboljim na svijetu: "Glavna namirnica na gozbama i proslavama"

Prema najnovijoj rang-listi poznate platforme za april 2026. godine pod nazivom "10 Best Cured Beef", tradicionalno suho goveđe meso iz BiH zauzelo je prvo mjesto među najboljim sušenim goveđim proizvodima na svijetu.

Suho meso iz BiH je dobilo ocjenu 4,4.

U prvih 10 je i "Visočka pečenica" iz Visokog s ocjenom 3,9.

"Suho meso je bosanski specijalitet koji se pravi soljenjem, sušenjem i dimljenjem govedine na hrastovoj vatri. Meso ne smije biti previše suho, a za pravilnu pripremu jela potrebne su posebne vještine i znanja. Budući da je za pripremu suhog mesa potrebna posebna stručnost, metode se obično prenose s generacije na generaciju. Meso se tradicionalno začinjava bijelim lukom ili biberom. Suho meso je toliko popularno da je osnovna namirnica na većini bosanskih gozbi i proslava", stoji u opisu na Taste Atlas.

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad