Trik za savršeno pečeno pile (VIDEO)

Najvažniji savjet za pečenje piletine

Kupite organski uzgojenu "pticu" jer će ona dati najviše okusa.

Svježu piletinu zarežite do kosti na tri mjesta na dijelu bataka kako biste omogućili da se meso dobro ispeče zajedno s ostatkom piletine.

Pažljivo podvucite ruke ispod kože na predjelu prsa, pa taj prostor napunite mješavinom začinskog bilja sastavljenom od sitno nasjeckanog svježeg peršuna, bosiljka i mažurana, začinjenih solju, biberom i malo maslinovog ulja.

Ispod kože stavite i nekoliko komadića maslaca koji će mesu dati sočan i bogat okus, ali i zaštititi prsa od isušivanja tokom pečenja. U unutrašnjost piletine stavite zagrijani cijeli limun, koji će jelu podariti svježinu i dodatnu dubinu okusa.

Prije nego što stavite piletinu u unaprijed zagrijanu rernu na 220 stepeni Celzija na otprilike jedan sat, sve podvežite kuhinjskim koncem.

Kako to tačno radi Jamie Oliver, pogledajte u njegovom videu na YouTube kanalu:

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad