Vrlo često se susrećemo i s velikim brojem zabluda o šećeru. Evo koje su najčešće.

Šećer je kaloričan, no gram šećera sadrži četiri kilokalorije, kao i svi ugljikohidrati. Dokazano je da se prekomjernim unosom kalorija iz bilo kojeg izvora povećava težina.

Zabluda je i da uzrokuje brojne bolesti, no navika potrošnje šećera ne implicira nijednu od ozbiljnih bolesti modernog doba povezanih s načinom života.

Šteti zubima jednako kao i svi ugljikohidrati koji fermentiraju i koji mogu oštetiti zube ako se konzumiraju previše često.

Naučni dokazi ne podupiru tvrdnje da su šećeri štetni za ljude kada su sastavni dio uravnotežene prehrane.