Čini se kako ćemo 2025. godine svakodnevno na tanjirima imati laboratorijski uzgojeno meso, a proteine bismo mogli konzumirati jedući kukce.

Naime, Evropski parlament radi na donošenju novog sistema proizvodnje hrane. Novo doba hrane započet će s inovativnim prevozom namirnica, odnosno dostavom dronovima.

Osnovne zdrave namirnice pronalazit ćemo u sve većoj konzumaciji algi, gljiva, umjetnog mesa i kukaca. Riječ je o jeftinijem i energetski učinkovitom sistemu prehrane ljudi.

“Mi već proizvodimo meso koje nije dio mrtve životinje. Naša tehnika se pokazala korisna za uzgoj goveđeg mesa. Uzmemo nekoliko stanica iz krave, one se same razmnožavaju i usmjerimo ih tako da grade mišićnu masu. Dakle, tih nekoliko stanica iz krave lako pretvorimo u deset tona mesa”, rekao je Mark Post.

“Pripremamo nekoliko jela od njih. Mogu biti sušeni cvrčci ili mesne okruglice od cvrčaka. U poređenju s govedinom, oni imaju isti postotak proteina kao i goveđe meso, a zahtjevaju 25 posto posto manje hrane za uzgoj i piju tri puta manje vode. Zaista su jako ukusni”, komentarisao je Nikolaas Viaene.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook.