Nakon što je McDonald's objavio prošlog mjeseca kako privremeno skida paradajz s jelovnika svojih restorana u Indiji, navodeći probleme s kvalitetom i manjak zaliha, to je učinio i Burger King, ali zbog rasta cijena ovog proizvoda.

Na linku s često postavljanim pitanjima na svojoj web stranici, Burger King uvjerava goste da će se paradajz uskoro vratiti, ističući da je njihova trenutna odsutnost “zbog nepredvidivih uvjeta na kvalitetu i opskrbu usjevima paradajza”, piše CNN.

Nije bilo jasno hoće li se uklanjanje ovog povrća odnositi na sve ili samo na neke od njihovih prodajnih mjesta.

Odluka Burger Kinga dolazi nakon što je Indijska centralna banka povisila prognozu inflacije za tekuću financijsku godinu na 5,4% s ranijih 5,1%, navodeći kao razlog rast cijena određenih namirnica u najmnogoljudnijoj zemlji svijeta.

“Ubuduće, skok cijena povrća, predvođen paradajzom, izvršio bi znatne pritiske na rast na kratkoročnu putanju ukupne inflacije”, piše u saopštenju.

Prošle sedmice Subway je objavio da će njihova indijska prodajna mjesta naplaćivati dodatnih 30 rupija (0,40 dolara) za krišku sira u većini sendviča, prenio je Reuters.

Što se tiče paradajza, indijska kuhinja je nezamisliva bez ovog povrća, ali omiljeni sastojak mnogima je sve više nedostupan.

Cijene paradajza u Indiji su porasle za više od 400% u posljednjih nekoliko mjeseci zbog propadanja usjeva nakon vrućih valova i jakih kiša, prema poljoprivrednicima i poljoprivrednim stručnjacima, iako su cijene donekle smanjene tokom augusta.

Kilogram paradajza u glavnom gradu Indije New Delhiju ove sedmice je koštao 107 rupija (1,29 dolara), što je zapanjujući skok u odnosu na 27 rupija (0,33 dolara) zabilježenih u januaru, prema podacima Odjela za zaštitu potrošača.

Visoke cijene dijelom su posljedica ekstremnih vremenskih uvjeta povezanih s klimatskim promjenama, rekla je Jocelyn Boiteau, postdoktorska suradnica na Institutu za poljoprivredu i prehranu Tata-Cornell.

Prema Boiteauu, samo nekoliko regija na jugu Indije ima pogodne uvjete za uzgoj paradajza tokom ljetnih mjeseci, tako da svaki “problem povezan s klimom” u tim područjima može imati utjecaj na nacionalnoj razini na ponudu svježeg paradajza.

Ovog ljeta zemlju su potresle neviđene količine kiše i jaki toplinski valovi, naglašavajući kako je najmnogoljudnija nacija svijeta među najosjetljivijima na učinke klimatske krize.