Liker od banane iz Trebinja postao regionalni hit

[caption id="attachment_58552" align="alignnone" width="750"]

Dragiša kaže da je "pogodak" postigao sa likerom od banane, koji mu je donio solidnu zaradu, napominjući da svako ko proba - dolazi po novu flašu.

"S obzirom da se već trideset godina bavim pčelarstvom, često sam išao na sajmove i izlagao. Ja bih se vraćao sa zahvalnicom, dok bi moji sugrađani, koji su predstavljali pića, brojali usput novac“, kaže Dragiša.

Tada je došao na ideju da i on nešto osmisli i dođe do zarade, što mu je omogućio liker od banane.

Osnova za ovo piće su med i domaća rakija od 50 stepeni - to se zatim "sjedinjuje", a nakon toga se stavlja u posudu u kojoj su banane i par mjeseci miješa, dok se sav miris iz banane ne izvuče.

[caption id="attachment_58557" align="alignnone" width="750"]

Uz još nekoliko sastojaka, koji ostaju tajna, te degustaciju i sugestiju komšija, nastaje odličan liker od banana koji dostiže cijenu do 30 KM.

Ovaj "slatki proizvod", osim Hercegovaca, najviše kupuju Crnogorci, ali i turisti koji dolaze u Trebinje.

U planu i rakija od banane

Dragiša planira i proizvodnju rakije od banane, ali mu problem predstavlja to što ovo južno voće ne može da nađe u odgovarajućim količinama. Sem toga, banane treba da su dobre i zrele za ovakvo piće.

"Banane, u potrebnim količinama, a to je oko 300 kilograma, ne mogu da nađem ni u jednoj hladnjači. Tražio sam u Podgorici i Nikšiću, čak sam se obraćao i ljudima koji drže diskonte, ali za sada je nema", ističe Jovanović.

Osim mnogobrojnih likera, među kojima su i oni od višnje, koprive, kajsije, oraha, mente, na policama porodice Jovanović nalazi se kvalitetni med u saću, kandirano voće i razne rakije.

Dragiša je poznat kao veoma kreativan domaćin, ali je svojim novim proizvodom iznenadio sve.

[caption id="attachment_58547" align="alignnone" width="750"]

"Crkva je simbol vjere i želio sam da se nalazi baš na ovom mjestu, za blagostanje i dobar rod pčela koje su i simbol ovog kraja", kaže Dragiša i napominje da ta "crkva" ima vrata, prozore, krov, zvonik i krst.