Koliko znamo o onome što jedemo? Nema jedinstvenog odgovora da li su fosfati opasni po zdravlje. No, koliko nas to interesuje, i ko to kontroliše.

Dozvoljena granica sadržaja fosfata u mesnim proizvodima u RS-u biće pomjerena sa sadašnjih pet grama po kilogramu, za proizvode koji prirodno sadrže više fosfata.

To je kompromis, kazu nadležni i prerađivači. No, kako će taj kompromis uticati na zdravlje ljudiŠ

Opšrinije u prilogu reporterke N1 Snežane Mitrović.