Smjernice INZ kako bi se spriječia bruceloza: Opasniji mliječni proizvodi

Stručnjaci Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica (INZ) iz oblasti veterinarstva i javnog zdravlja, zajedno su sačinili niz preporuka, smjernica i obavezujućih pozitivnih praksi. Cilj je da se spriječi oboljenje, pogotovo u periodu intenziviranog klanja i obrade mesa stoke podložne brucelozi, uoči Kurban-bajrama. Pročitaj više