Pizze 20 KM, piletina 30 KM: Poznati kuhar za N1 otkriva šta zapravo stoji iza cijena na računu

Zašto je kafa u Sarajevu često skuplja nego u mnogim evropskim metropolama, dok porcija hrane višestruko premašuje nabavnu cijenu? Cijene u ugostiteljstvu sve su češća tema nezadovoljstva gostiju, ali i izazov za same vlasnike restorana i kafića. Koliko su marže na hranu i piće u BiH visoke u odnosu na Evropu i jesu li te razlike opravdane ili su posljedica neodržive pohlepe? Pročitaj više