Sigurno ste mnogo puta čuli da su zobene pahuljice jedan od najzdravijih doručaka na svijetu, ali postoji jedna "caka"!

Kupovne ili prerađene kaše od zobi nisu najbolji izbor. Zdravo je samo ako kupite cijele zobene pahuljice, sameljete ih i pripremite obrok od takvog brašna. Po želji možete dodati i voće ili orašaste plodove.

Uključivanje zobi u vašu prehranu može pomoći u održavanju zdrave tjelesne težine, regulisanju krvnog pritiska, šećera u krvi i poboljšanju probave.

Njena upotreba seže daleko u prošlost, s dokazima koji pokazuju da je pripitomljena i uzgajana još u bronzanom dobu, oko tri hiljade godina prije nove ere, na području današnje Švicarske.

Ovi rani tragovi zobi kao kultivirane biljke pokazuju njenu važnost kroz historiju u ishrani evropskih naroda, gdje je često bila glavni izvor energije i hranjivih tvari.

Zob je dobar izvor vitamina B kompleksa, prvenstveno vitamina B1 (tiamin), B5 (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin) i folne kiseline. Od ostalih vitamina sadrži vitamin E i vitamin K, prenosi Krstarica.