Vitamin koji može zaštititi srce: Evo šta kažu nova istraživanja

Zašto je vitamin K važan za srce?

Vitamin K, naročito njegov oblik K2, ima značajan utjecaj na kardiovaskularni sistem, posebno kroz mehanizme koji regulišu homeostazu kalcija. Naime, vitamin K2 aktivira matriksni Gla protein (MGP) – antikalcifikacijski protein koji sprečava taloženje kalcija u arterijama.

U svom neaktivnom obliku, ovaj protein je povezan s problemima poput:

• povećane krutosti arterija
  
• arterijske i valvularne kalcifikacije
  
• inzulinske rezistencije
  
• simptoma srčane insuficijencije
  

Jedan pregled studija iz 2021. godine pokazao je da osobe koje redovno unose vitamin K2 putem ishrane ili dodataka prehrani imaju niži rizik od kardiovaskularnih oboljenja, bolji kvalitet života i potencijalno duži životni vijek.

✅ Namirnice bogate vitaminom K

Vitamin K se nalazi u mnogim svakodnevnim namirnicama, kako biljnog tako i životinjskog porijekla. Evo nekih od najbogatijih izvora:

🌿 Povrće:

• Tamnozeleno lisnato povrće (blitva, špinat, zeleni senf, listovi cvekle)
  
• Kupus, kelj, prokulice, karfiol
  
• Brokula
  
• Peršun
  

🌱 Mahunarke i soja:

• Edamame
  
• Natto (fermentisana soja)
  
• Sojino ulje
  

🥩 Životinjski izvori:

• Pileći batak i prsa
  
• Jetra, šunka, mljevena govedina
  

🍇 Voće i orašasti plodovi:

• Kivi, šljive, avokado, grožđe
  
• Suhe smokve, kupine, borovnice
  
• Indijski oraščići, pinjoli, lješnjaci
  

Ove namirnice omogućavaju unos vitamina K i u omnivornim i veganskim dijetama.

A šta je sa suplementima?

Dodaci vitamina K često se preporučuju novorođenčadi kako bi se spriječio nedostatak ovog esencijalnog vitamina. Također, određene grupe odraslih – posebno one s većim kardiovaskularnim rizikom ili probavnim problemima – mogu razmotriti suplemente, ali isključivo uz savjet ljekara.

Vitamin K, a naročito oblik K2, sve više se prepoznaje kao važan faktor u prevenciji bolesti srca. Bilo da ga unosite putem hrane ili dodataka, njegova uloga u sprječavanju kalcifikacije arterija čini ga ključnim saveznikom zdravog srca.

Umjesto da čekamo simptome, male dnevne promjene u ishrani – poput dodavanja porcije zelenog povrća – mogu dugoročno napraviti veliku razliku.