Brojanje kalorija – može li zaista pomoći u mršavljenju?

Kako brojanje kalorija funkcioniše

Osnovna ideja brojanja kalorija zasniva se na konceptu kalorijskog deficita – stanja u kojem unos energije iz hrane i pića bude manji od količine energije koju tijelo troši tokom dana. Kada tijelo nema dovoljno energije iz hrane, počinje koristiti zalihe, prvenstveno mast, što dovodi do gubitka kilograma.

Praćenjem unosa kalorija postajemo svjesniji šta i koliko jedemo. Studije pokazuju da ljudi često potcijene svoj dnevni unos za stotine kalorija, a bilježenje svake namirnice pomaže u otkrivanju “skrivenih” kalorija, poput onih iz napitaka, umaka ili grickalica.

Prednosti

Povećava svjesnost o prehrani – Bilježenje obroka pomaže prepoznati nezdrave obrasce i “kalorijske zamke”.

Olakšava kontrolu tjelesne mase – Lakše je održavati kalorijski deficit kad znamo tačan unos.

Fleksibilnost – Omogućava uključivanje omiljenih namirnica u plan, dokle god se uklapaju u dnevni cilj.

Ograničenja

Iako korisno, brojanje kalorija nije savršeno. Podaci na etiketama hrane, kao i procjene veličine porcija, mogu odstupati i do 20%. Osim toga, dugoročno vođenje evidencije može biti naporno, a fokus isključivo na brojkama može zanemariti kvalitetu prehrane. Teoretski je moguće smršati jedući nutritivno siromašnu hranu, ali to ne znači da je to zdravo.

Kako brojati kalorije na zdrav način

Stručnjaci preporučuju kombinovanje brojanja kalorija s uravnoteženom i nutritivno bogatom prehranom. Povrće, voće, proteini i cjelovite žitarice trebali bi činiti osnovu jelovnika. Postepeno smanjenje unosa kalorija, umjesto naglih i ekstremnih rezova, smanjuje rizik od umora i gubitka mišićne mase.

Aplikacije poput MyFitnessPal-a, Cronometera ili Yazia olakšavaju unos podataka i pružaju uvid ne samo u kalorije, već i u makronutrijente i mikronutrijente.

Brojanje kalorija može biti efikasan alat za mršavljenje, ali nije univerzalno rješenje. Najbolje rezultate daje kada se kombinuje s kvalitetnom prehranom, redovnom fizičkom aktivnošću i zdravim životnim navikama. Kao i kod svih promjena u ishrani, preporučuje se konsultacija sa stručnjakom, posebno kod osoba s hroničnim bolestima ili specifičnim nutritivnim potrebama.

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad