Tajna za autentični i ukusni sladoled bez mliječnih proizvoda.

Sladoled na biljnoj bazi, kao i drugi proizvodi u veganskom svijetu su proširili svoju kuhinju sa novim receptima i boljom kvalitetom. Mnoge komercijalne varijacije su zamjenile mliječne proizvode i jaja sa više primamljivijim sastojcima kao sojino ulje.

Ovaj recept je bogat ukusom kokosa, i može se jesti sam ili kao dodatak nekom drugom jelu.

RECEPT

Za 775 grama sladoleda potrebno je:

2 x 400 ml limenke kokosovog mlijeka
2 kašike kokosovog brašna
30 g slatkog sirupa
90 g bijelog šećera
Soli, po želji
1-2 kašičice ekstrakt od vanilije
1 kašika ruma

Priprema

Stavite kokosovo brašno u tavu srednje veličine, na tihoj vatri. Dodajte kokosovo mlijeko, mješajte dok dodajete.

Zatim dodajte slatki sirup, šećer i malo soli. Ostavite na vatri dok ne poćne polako kljucati.

Promješajte smjesu u blenderu dvije minute, zatim dodajte ekstrakt od vanilije i rum.

Ostavite smjesu da se hladi u frižideru nekoliko sati, zatim je ponovno promjesajte blenderom 30 sekundi.

Ostavite u zamrzivaču da se stvrdne.

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad