Kuharica s dvadeset godina iskustva kaže da postoji korak koji većina radi s piletinom, a nikada ga ne bi trebalo raditi

Mnogi piletinu isperu pod mlazom vode prije nego što je stave u tepsiju, jer im se čini da će tako biti čišća i sigurnija. Kuharica s dvadeset godina rada u profesionalnim kuhinjama kaže da to nikada nije radila i da ne bi trebao niko. Razlog nije u okusu nego u tome gdje voda završi. Pročitaj više