Menadžerica restorana godišnje troši samo 160 KM na hranu: Mnogima je ovo nezamislivo, ali donosi uštedu

Sofie Andersen, 29-godišnja menadžerica restorana iz Danske, godinama živi na način koji mnogi ljudi smatraju nezamislivim. Umjesto da svake sedmice puni svoju korpu za kupovinu, ona traži hranu u kantama za smeće u supermarketu. Proizvodi su često samo neznatno oštećeni ili im je tek istekao rok trajanja – ali su i dalje savršeno jestivi.

Godišnje potroši oko 80 eura na hranu. Zahvaljujući njegovoj strategiji, većinu namirnica dobija besplatno.

Sofie je odlučila isprobati ovu praksu 2019. godine kada se preselila u Sydney. Tamo joj je sestra pokazala fotografije "blaga" koje je pronašla u kontejnerima za smeće. Sofie u početku nije tražila hranu zbog finansijskih poteškoća, ali je brzo shvatila koliko može uštedjeti, a istovremeno pomoći u smanjenju bacanja hrane.

Prijatelji bili skeptični

Supermarketi često bacaju cijele kutije voća i povrća zbog samo jedne oštećene konzerve. Mnogo hrane koju bace ima rok trajanja od samo jednog dana. Kada je pokazala prijateljima šta je pronašla, u početku su bili skeptični - ali nakon što su pogledali fotografije, shvatili su da je to sve normalna hrana koju možete kupiti u trgovini.

Ovih dana Sofie gotovo da ne baca hranu. Nedavno je kupila malo soli i priznala da se osjećala izgubljeno u prodavnici – dugo nije bila tamo. Zapravo, svu hranu koju pronađe iskoristi – od nje priprema razna jela, koja često dijeli s drugima. U knjigama nema recepata za takva jela, kaže ona, piše Metropolitan.

Šta mislite o njenoj strategiji?

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad

BONUS VIDEO: