Halal test detektuje prisustvo svinjetine u hrani

Nauka 24. okt 201415:39 > 15:48
Morguefile.com

Francuska firma Capital Biotech, sa sluhom za potrebe muslimana koji se hrane u skladu sa striktnim pravilima svoje vjere, lansirali su na tržištu mali, prenosivi uređaj koji detektuje prisustvo svinjetine u hrani.

“Halal test”, ne veći od testa za trudnoću, koji se može kupiti po cijeni od 6.90 eura, pomaže muslimanima da otkriju tragove svinjetine ne samo u namirnicama, već i u kozmetičkim proizvodima i lijekovima.  

Vlasnici Capital Biotecha, Jean-Francois Julien i Abderrahmane Chaoui, su o ovom testu razmišljali još dok su bili na studijama, u vrijeme izbijanja skandala sa konjskim mesom u gotovim jelima koji je prije dvije godine potresao Evropu.

Julien je, u međuvremenu, razvio nekoliko testova za osobe koje pate od intoleracije na hranu i drugih ozbiljnijih alergija.  

“Abderrahmane mi je predložio da proširim svoj asortiman i tada smo došli na ideju da razvijemo specifičan test koji otkriva svinjski DNK”, objasnio je Julien u izjavi za Reuters.  

Iako test ne može korisniku da pruži informaciju da li je hrana u potpunosti halal, tj. da je životinja zaklana na propisan način, dvoje mladih preduzetnika su za samo jedan dan dobili više od 10.000 narudžbina.  

U Francuskoj živi pet miliona muslimana, što je oko osam posto stanovništva.