Bh. desert koji niko ne može napraviti sam: Evo kako se prave ove šećerne niti

Ćeten-halva, ćetenija ili pismanije (pişmaniye) ljubiteljima bosanske i turske kuhinje dobro su poznati nazivi za desert koji se opisuje kao slatka vuna, vata ili prozračna pjena od šećernih niti koja se topi u ustima. I strancima je sve bliži taj posebni slatkiš, neki kažu i nasljednik Dubai čokolade, poznat i kao anđeoska kosa. U Bosni se posebna priča veže za običaj pripreme te poslastice koju nitko ne može napraviti sam. Naime, za ćeteniju je potrebno više pari marljivih ruku. Pročitaj više