Kuhari rižu ne kuhaju po omjeru s pakovanja, nego postupkom koji je isti za svaku vrstu

Riža koja ispadne ljepljiva, vodenasta ili zagorena najčešće je posljedica pogrešnog omjera vode. Postupak koji koriste u profesionalnim kuhinjama taj problem uklanja u cijelosti, jer omjer uopšte ne postoji. Riža se kuha kao tjestenina. Pročitaj više