Mini kifle

Sastojci:

– 320 g brašna

– 120 ml mlijeka

– 1 bjelanjak

– 2 kašike šećera

– 1 mala kašičica soli

– 60 g mekog maslaca

– 1 kesica kvasca

– 1 kašičica praška za pecivo

I još…

– 1 žumanjak, malo mlijeka

Priprema:

Brašno i sve suhe sastojke pomiješati. Maslac sa mlijekom zagrijati da ne bude prevruće, pa smjesi dodati brašno i umijesiti tijesto. Ostaviti da naraste.

Pripremiti tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Tijesto na malo brašna izručiti i razviti u što veći krug, pa sjeći na manje trouglove i zavijati u kiflice.

Staviti ih na tepsiju i pustiti da rastu još 15 minuta. U međuvremenu uključiti rernu da se zagrije na 200 stepeni.

Kiflice premazati mješavinom žumanjka i mlijeka i peći dok ne porumene.

Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad