Pohovana piletina neće omekšati ako je iz ulja ne stavljate na papir

Pohovana piletina ostaje hrskava sa svih strana ako je iz ulja ne spustite direktno na tanjir s papirom, nego na rešetku. Česta greška je upravo papir: komad leži u vlastitoj pari i korica odozdo omekša prije nego što sjednete za sto. Pročitaj više