Turšija se najčešće kvari zbog sedam sitnica: Od slabog rasola do tegli koje se prerano nose u podrum

Kraj oktobra je posljednji trenutak za turšiju, dok na pijacama još ima mesnatih paprika i krastavaca. Tegle koje danas napunite trebaju izdržati do proljeća, a hoće li se to desiti, ne ovisi samo o receptu nego i o sedam sitnica koje se lako preskoče. Pročitaj više