Turski hljeb od 500 g brašna i tri kašike jogurta: Tijesto mora biti ljepljivo, a peče se u tavi bez ulja

Bazlama je mekani turski hljeb koji se ne peče u pećnici, nego u suhoj tavi, a za šest komada treba samo 500 g brašna i tri kašike jogurta. Mekoću mu daje kombinacija mlijeka i jogurta, vrlo vlažno tijesto i dovoljno zagrijana tava. Evo kako izgleda cijeli postupak, korak po korak. Pročitaj više