Uštipci od jogurta bez kvasca uspiju kad je tijesto gušće od onog za palačinke

Za uštipke od jogurta ne treba kvasac ni čekanje da tijesto naraste: dovoljni su jaja, jogurt, brašno i prstohvat soli. Najčešća greška je prerijetko tijesto, koje se u ulju razlije i upije masnoću. Tijesto treba biti toliko gusto da s kašike pada sporo i u komadu. Pročitaj više