Britanski kralj Charles III. i njegova supruga Camilla odabrali su "krunidbeni quiche" kao službeno jelo na svečanosti koja će se održati početkom maja, objavila je Buckinghamska palača.

Jelo od špinata, boba i estragona zapravo je francuski specijalitet i posluživat će se na stotinama zajedničkih ručkova širom Britanije na dan krunidbe 6. maja.

U prigodi krunidbe Charlesove majke, kraljice Elizabete II., glavno jelo bila je “krunidbena piletina” s curryjem i majonezom, koju Britanci i dalje jako vole. Palača je objavila da je quiche lični izbor Charlesa i Camille, kraljice supruge, te da se jelo “lako može prilagoditi različitim ukusima”.

Charles III. će biti okrunjen u Westminsterskoj opatiji na raskošnoj svečanosti prema tradiciji staroj hiljadu godina, na koju su pozvani brojni šefovi država i vlada i ostali uglednici.

“Quiche je spravljen od hrskavog, laganog tijesta s delikatesnim okusom špinata, boba i svježim estragonom. Jede se hladan ili topao uz zelenu salatu i kuhani mladi krompir”, stoji u receptu koji je objavila kraljevska porodica na svojoj službenoj stranici uz videosnimku pripreme.

Buckinghamska palača pomalo otkriva pojedinosti svečanosti koja će po broju uzvanika biti skromnija u odnosu na krunidbu Charlesove majke, što je djelomice odraz modernog doba i rasta životnih troškova.