Agda za hurmašice neće se ušećeriti ako koristite ovaj trik

Česta greška kod hurmašica je sirup koji samo proključa i odmah se skloni s ringle. Takav sirup se lakše ušećeri, pa kolači umjesto sočne dobiju zrnastu, tvrdu koricu. Pomaže sok od limuna i desetak minuta laganog kuhanja, a sirup se pravi prvi, da se ohladi dok se kolači peku. Pročitaj više