Grah se kuha četvrtinu kraće ako ga namočite, a prstohvat sode skraćuje kuhanje još više

Kašika kima u vodi neće skuhati grah duplo brže, kako se često piše. Mjerenja pokazuju da namakanje od 12 sati skraćuje kuhanje za oko četvrtinu, a malo sode bikarbone još više. Evo šta stvarno pomaže, šta smanjuje nadimanje i kako skuhati grah s mesom za šest osoba. Pročitaj više