Gulaš s rasolom za šest osoba: zašto rasol dodati tek pred kraj kuhanja

Decilitar ili dva rasola od kiselog kupusa daju gulašu kiselkast, osvježavajući okus, ali meso ne omekšava od kiseline nego od dugog, laganog krčkanja. Zato rasol ide pred kraj kuhanja, a so se dodaje tek kad ga probate. Recept je za šest osoba i traje oko dva i po sata. Pročitaj više