Klepe će biti tanke i nježne ako tijesto prije razvlačenja odmori pola sata

Klepe najčešće ispadnu debele i gumene kad se tijesto razvlači odmah nakon mijesenja, pa se pod oklagijom stalno skuplja. Ako ga pokrijete i ostavite da odmori pola sata, lako ćete ga razvući tanko, a klepe će ispod jogurta s bijelim lukom biti nježne. Pročitaj više