Ovo je prava ljetna tjestenina, jako je kremasta i fina – radi se u jednom loncu

Ako na raspolaganju nemate svježi kukuruz, možete upotrijebiti i smrznuti ili iz konzerve. Skuhate li tjesteninu u umaku, podarit ćete joj dodatnu dozu slasti i kremastu teksturu. Uz to ćete smanjiti količinu zaprljanog suđa.

Vrijeme kuhanja prilagodite vrsti tjestenine koju koristite – upotrijebiti možete sve od sitnih makarona do špageta ili penna.

Kremasta tjestenina s kukuruzom - sastojci:

• 300 g kukuruza
• 250 g tjestenine
• 250 g pilećeg temeljca
• 250 g vrhnja za kuhanja
• 125 g kiselog vrhnja
• 50 g feta sira
• 2-3 češnja češnjaka
• 1 limeta
• 1 čajna žličica dimljene mljevene paprike
• sol i kajenski papar po želji
• biljno ulje po želji
• svježi korijandar po želji

Kremasta tjestenina s kukuruzom - priprema:

1. U velikoj tavi zagrijte malo biljnog ulja pa na njemu prepirjajte svježi kukuruz – pirjajte ga nekoliko minuta. Dodajte nasjeckani češnjak i nastavite pirjati još pola minute. Ulijte pileći temeljac, vrhnje za kuhanje i kiselo vrhnje.
2. Začinite solju, kajenskim paprom i dimljenom paprikom i sve dobro promiješajte. Ubacite tjesteninu i kuhajte sve zajedno 15 do 20 minuta, odnosno dok tjestenina nije kuhana do kraja, a umak se ne zgusne.
3. Pred kraj kuhanja dodajte malo izmrvljenog feta sira, sok limete i svježi korijandar te poslužite. Dobar tek!

┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad