Slane kuglice od sira ukusno su i jednostavno jelo koje se ne peče. Pripremaju se od već gotovih mliječnih proizvoda poput sirnog namaza, kiselog vrhnja i naribanog tvrdog sira, koji se začinjavaju mladim lukom, bijelog luka u prahu i sličnim začinima.

Važno je pripremljenu smjesu staviti u frižider na hlađenje prije nego što je oblikujete u kuglice po želji. U smjesu dodajte i nešto usitnjenih prženih kikirikija, koji će kuglicama dati dodatnu dozu slanosti i slasnosti.

Riječ je o receptu koji može svladati i najveći amater u kuhinji. Najteži dio u pripremi jest čekanje da se smjesa stvrdne, a kuglice ohlade prije serviranja. Poslužiti ih možete samostalno, s hrskavim povrćem i/ili krekerima.

Sastojci:

• 340 g sirnog namaza
• 240 g naribanog cheddara
• 100 g prženog kikirikija
• 120 g kiselog vrhnja
• 30 g nasjeckanog mladog luka
• 1 čajna kašikica luka u prahu
• 1 čajna kašikica bijelog luka u prahu
• ½ čajne kašikice bibera u prahu

Priprema:

U staklenoj zdjeli pomiješajte sirni namaz, kiselo vrhnje i naribani cheddar. U smjesu dodajte sitno nasjeckani mladi luk i sve dobro promiješajte. Začinite smjesu s lukom, bijelim lukom i biberom u prahu. Prekrijte smjesu plastičnom folijom i stavite je u frižider da se stisne na oko sat vremena. U ohlađenu sirnu smjesu dodajte nekoliko kašika usitnjenog kikirikija. Od dobivene smjese napravite manje kuglice i uvaljajte ih u ostatak usitnjenog kikirikija. Napravljene kuglice stavite u frižider na sat vremena prije posluživanja. Prijatno!

Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad