E330, E300, E621: Šta znače E-brojevi na deklaraciji i ko ih odobrava

Iza oznake E300 krije se vitamin C, iza E330 limunska kiselina, a iza E621 natrijev glutamat. E-broj znači da je aditiv prošao procjenu sigurnosti i da je na listi odobrenih u Evropskoj uniji. Prva cifra uglavnom otkriva čemu aditiv služi, ali to pravilo ima izuzetaka. Pročitaj više