Dijetetičarka otkrila koje namirnice prirodno ne sadrže gluten

Na policama prosječnog supermarketa mogu se pronaći brojni prehrambeni proizvodi s oznakom da ne sadrže gluten, od krekera do smjesa za kolače. To znatno olakšava život milijunima ljudi koji moraju ili žele izbjegavati gluten. Ipak, pakirani bezglutenski proizvodi samo su dio priče, objašnjava Alison Kane, dijetetičarka iz bolnice Massachusetts General, koja je povezana s Harvardom. Pročitaj više