Test 30 maslinovih ulja: Samo dva dobila najvišu ocjenu, sedam je palo

Ulja su kupljena u januaru i februaru 2026, a rezultati su objavljeni u majskom izdanju magazina. Cijene su se kretale od 7,99 do 27,98 eura po litru, a 18 od 30 proizvoda imalo je bio oznaku.

Ocjena se odnosi na konkretne proizvode i serije iz testa, pa se ne može preslikati na sva ulja koja se prodaju kod nas.

Neka ulja, prema testu, ne bi trebala nositi oznaku ekstra

Degustatori su ocijenili da neka testirana ulja ne bi trebala biti označena kao nativ ekstra, nego samo kao nativ. Dio ih je imao užeglu notu, a neka su bila ustajala i blatnjava po ukusu i mirisu. Takve mane imala su i mnoga bio ulja. Vrlo dobar ukupan utisak na degustaciji imala su samo tri proizvoda.

Prema stručnjakinji koju magazin navodi, ustajala nota nastaje prije cijeđenja, a užegla poslije.

Šta je našao laboratorij

• Pesticidi: u jednom ulju nađeno je do šest pesticida. Ostatke su imala gotovo sva konvencionalna ulja, uz dva izuzetka, i neka bio ulja.
• Mineralna ulja: tragovi zasićenih ugljikovodika mineralnih ulja (MOSH) nađeni su u svakom proizvodu. Dio ulja imao je i povišene količine aromatskih (MOAH), od kojih neki mogu biti kancerogeni.
• Omekšivač: magazin je kritikovao i dibutil ftalat (DBP), koji u ulje dospijeva uglavnom preko crijeva i brtvi od mekog PVC-a. U EU više nije dozvoljen za materijale u dodiru s jestivim uljima, uz prijelazne rokove.

Kada kupiti ulje

Ulja nove berbe dolaze u prodaju u prvom kvartalu godine, navodi ÖKO-TEST, pa kupac tada ima najbolje šanse za svjež proizvod. Ako birate između više vrsta jestivih ulja, pogledajte i šta nutricionisti kažu o ulju i zdravlju srca.