Anthony Bourdain je govorio da svi prave istu grešku s odreskom, i to nakon što ga skinu s vatre

Najveću grešku pri pripremi odreska ljudi ne prave dok se meso peče nego nakon toga. Anthony Bourdain je to opisao kao najviše zanemaren razlog zbog kojeg odrezak ispadne loše, a rješenje traži da pet do sedam minuta ne radite ništa. Pročitaj više