Tri šoljice kafe dnevno štite jetru

[caption id="attachment_16897" align="alignnone" width="750"]

Zanimljivo je da su i osobe koje su uživale u beskofeinskoj kaf imale nisku razinu spomenutih jetrenih enzima, iz čega se nameće zaključak da je jedini sastojak koji utječe na "zdravlje" jetre zapravo u kafi, a ne u kofeinu.

Hemijski sastojak zaslužan za ovaj efekt još nije poznat zbog čega naučnici namjeravaju provesti daljnja
istraživanja kako bi otkrili šta stoji iza ovog interesantnog rezultata.

"U kafi je oko 1.000 raznih sastojaka. Mogu reći da 'sumnjamo' na neke od njih, no zasad ne možemo s preciznošću kazati koji su", objasnio je voditelj studije Qian Xiao.

Upitan trebaju li oni koji ne konzumiraju kafu početi to činiti kako bi si zaštitili jetre, Xiao je odgovorio kako nije u poziciji bilo šta preporučiti no da sa sigurnošću može reći kako kafa tom organu ne šteti.