Dokazi da kupujete meso u pravoj mesnici i da imate dobrog mesara

Kada prvi put nogom kročite u neku mesnicu, oslonite se na svoja osjetila. Pogledajte li prostor čist i uredan, kakav se miris širi mesnicom i kakvo je meso izloženo u trgovini. Svježe meso trebalo bi imati svijetlu boju, čvrstu teksturu i "normalan" miris bez neugodnih aroma. Pročitaj više