Turski specijalitet iz tave: Hrskava gozleme sa sirom i špinatom, gotova za sat vremena

Na turskim pijacama žene razvlače tanke kore na drvenim daskama i peku ih na velikoj okrugloj ploči. Gozleme je jedan od najpopularnijih turskih uličnih specijaliteta, a kod kuće vam za nju treba samo široka tava. Tijesto nema kvasca, fil je od špinata i sira, a pečenje traje nekoliko minuta po komadu. Pročitaj više