Uobičajeni kuhinjski otpad uzrokuje da biljke rastu više i jače, nadmašuje većinu gnojiva

Dokazi ukazuju na to da jednostavno dodavanje kora od banane u tlo potiče rast i zdravlje biljaka, nadmašujući standardne netretirane uslove. Banane su jedna od vodećih voćnih kultura na svijetu, s prinosima koji su posljednjih godina dostigli 116 miliona tona.

Budući da kora čini četvrtinu težine svakog voća, planine kora završavaju kao otpad u kantama za smeće iz kuhinje umjesto da se ponovo iskoriste za biljno gnojivo, navodi se u studiji objavljenoj u časopisu Agriculture.

Kore od banane, biljke i zemlja

Rad na novom pregledu vodio je Nokuthula Khanyile, istraživačica sa Univerziteta Mpumalanga u Južnoj Africi.

Njeno istraživanje fokusira se na pretvaranje poljoprivrednog otpada, uključujući kore banana, u sigurnija gnojiva koja podržavaju i usjeve i život u tlu.

U nedavnom pregledu, njen tim je prikupio rezultate iz 126 studija koje su testirale gnojiva na bazi kore banane na mnogim različitim usjevima.

U tim eksperimentima, biljke koje su tretirane na bazi kore često su rasle više, proizvodile više listova ili brže klijale od biljaka uzgajanih u netretiranom tlu.

Makronutrijenti i hemija tla

Kore banane su pune makronutrijenata, hranjivih tvari koje su biljkama potrebne u relativno velikim količinama.

Analize njihovog hemijskog sastava pokazuju visok sadržaj kalija, uz azot, fosfor, kalcijum i magnezijum, što su upravo elementi koje farmeri kupuju u komercijalnim mješavinama đubriva.

Trenutno većina kora od banana i dalje završava na deponijama, gdje trula hrana doprinosi emisiji stakleničkih plinova i rasipa sve te hranjive tvari.

Pretvaranje banana u gnojiva umjesto toga povezuje uobičajenu kućnu naviku, jedenje banana, s čistijom poljoprivredom i manjim pritiskom za rudarenje ili proizvodnju novih hranjivih tvari.

Bonus video:

Od kuhinjskih ostataka do biođubriva

Istraživači koriste riječ biođubrivo, gnojivo napravljeno od živih ili nekada živih materijala, za mnoge od ovih proizvoda na bazi kore.

Neke metode su jednostavne, poput sušenja kora na suncu, mljevenja u grubi prah i miješanja direktno u zemlju prije sadnje.

U toj recenziji je otkriven jedan recept koji se često koristi, mješavina sušenih kora banane i sušenih kora narandže koja se koristi kao gnojivo. U ispitivanjima koja je sažeta, ova mješavina kora voća često je povećavala površinu lišća i dužinu korijena više nego netretirana tla, navodi se u studiji objavljenoj u časopisu Agriculture.

Drugi timovi su drobili svježe kore u kašu i zagrijavali ih s jednostavnim sastojcima, a zatim filtrirali tekućinu kako bi napravili koncentrirano gnojivo .

Ta tečnost se može razrijediti vodom i sipati u zemlju, tako da biljke apsorbuju hranjive tvari kroz korijenje.

Neki projekti idu dalje i fermentiraju kore banane s talogom kafe ili drugim biljnim otpadom. Tokom tog vremena, mikrobi polako oslobađaju hranjive tvari u tekućinu, a rani testovi sugeriraju da rezultirajuća gnojiva mogu ubrzati rast lisnatog povrća.

Testiranje kora od banane na biljkama

Jedan eksperiment s biljkama graška testirao je kore banana razgrađene u zemlji tokom različitih vremenskih perioda.

Kore koje su se raspadale oko dva mjeseca podržale su najbolju klijavost i rast, dok je duže raspadanje oslabilo biljke.

U istoj studiji testirane su i kore koje su se razgradile u vodi umjesto u zemlji. Te kore su pokazale najveću stopu klijanja nakon otprilike šest mjeseci, ali visina biljke je prestala rasti kako je razgradnja napredovala.

Za piskavicu, istraživači su uporedili prah sušene kore banane sa tečnim ekstraktima napravljenim od istog materijala. Biljke koje su dobile tečni ekstrakt rasle su više i proizvodile više zelenila u istom periodu od onih koje su dobile suhi prah.

U eksperimentima s okrom, istraživači su kombinirali prah kore banane s korama drugih voća i dodavali ih prije sadnje, a kasnije ponovo blizu stabljika.

Taj raspored je proizveo bogatiju boju listova, veću površinu lista i teže mahune nego tlo koje je primilo samo uobičajeno hemijsko gnojivo.

Implikacije za gnojiva

Moderna poljoprivreda se i dalje uveliko oslanja na sintetička NPK gnojiva, koja su mješavine dušika, fosfora i kalija proizvedene u tvornicama koje zavise od fosilnih goriva.

Ovi proizvodi su decenijama povećavali prinose, ali prekomjerna upotreba omogućava da se višak azota ispire u vodu i izazove eutrofikaciju, prekomjerni rast algi koje štete ribama.

Jedna globalna analiza je otkrila da sintetička dušična gnojiva proizvode oko 2 posto ukupne emisije stakleničkih plinova uzrokovane ljudskim djelovanjem. Taj udio je velik za jedan poljoprivredni unos, tako da je svaka sigurna zamjena za dio ovog dušika važna.

Agencija za zaštitu okoliša (EPA) povezala je višak dušika u gnojivu sa smogom, zagađenjem finim česticama i nezdravim nivoima nitrata u vodi za piće.

Budući da gnojiva na bazi kore banane sporo otpuštaju hranjive tvari i oslanjaju se na reciklirani otpad, ona nude način za smanjenje gubitaka uz održavanje stabilnih prinosa.

Lekcije o vrtlarstvu od kora banane

Za kućne vrtlare i male farme, poruka je jednostavna. Kore od banane, kore od narandže, talog kafe i slični ostaci mogu se pretvoriti u korisno gnojivo uz pomoć jednostavnih alata umjesto da se bacaju.

Istraživanje također ističe ono što ne funkcionira tako dobro. Biougalj od kore banane, aditiv za tlo sličan drvenom uglju napravljen od zagrijanog biljnog otpada, često je imao mali utjecaj na visinu biljke pri testiranim dozama.

Mnogi od pregledanih pokusa zaustavljeni su u fazi sadnice ili ranog rasta. Istraživačima su i dalje potrebna dugotrajna terenska ispitivanja koja prate usjeve do žetve i provjeravaju ne samo prinos, već i sadržaj hranjivih tvari i rok trajanja.

Hemijski sastav kore banane mijenja se u zavisnosti od sorte, klime i skladištenja, tako da budući rad zahtijeva recepte kojima poljoprivrednici mogu vjerovati iz sezone u sezonu.

To uključuje mjerenje ne samo nivoa hranjivih tvari u gnojivima , već i kako svaka mješavina utječe na strukturu tla i korijenske mikrobe.

Kada bi se čak i djelić svjetske kore banana pretvorio u dobro testirana gnojiva, poljoprivrednici bi mogli smanjiti svoju ovisnost o skupim sintetičkim proizvodima.

Novo istraživanje o gnojivima na bazi kuhinjskog otpada sugerira da bi čistija budućnost gnojiva možda već mogla biti u kantama za kompost na kuhinjskim radnim površinama.

┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad